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谭希和每日一学草药17:茶(1)

谭希和每日一学草药17:茶(1)

  2017.08.14 晴天 星期日 五经富公园

  好,那我们今天就开始学这个每日一学草药,今天要学的是保健饮品界里头称大哥大的,任何一味草药都没有可以跟它媲美的,连跟它比肩都没有办法,包括了我们前面讲了布荆子,就是那个黄荆子,以及苏叶。

  他们都有很强的药物调理功效,但是要说论健康饮品,几乎数百上千种中药都没法跟它比。

  所以茶在这个中国历史乃至世界上面啊,它那个称赞点赞很高,一般称赞点赞高的它都有很好的本事。

  那茶的本事有哪一些呢?

  为什么是丝绸之路里头,还有我们当代中国要出口大量的茶叶,中国地大物博,草药种类繁多。

  其中茶最厉害的一点就是什么?神农氏去采药,一日遇七十二毒,得茶而解之。

  就说茶解毒的功效,首先我们今天会分享茶,起码十大功效。

  我们今天是突出这个茶的药物作用,这个品茶茶艺方面的事,大家比较在行,我们是对药物的研究方面是深到筋骨里面去了。

  比如说这个茶叶解毒。

  就那个大鱼大肉过后,最简单了,茶叶最受哪些人欢迎?

  我们为什么五经富是茶叶之乡?

  你们如果去大洋拿到大洋茶来泡,那不得了,高山茶云雾茶,常年笼罩在云雾里头,而且还有一片山场,它那个是专门朝向东南的,采的阳气很足,沐浴在云雾里头,阴阳和合百病消除。

  所以有一次那个大鱼大肉,那个红白喜事,红白喜事过后都会有很多副作用,胃撑胀,不想吃饭。

  胃它很撑胀,不想吃饭,中医叫什么?

  浊阴不降,清阳不升。

  我说要找一味药,可以同时降浊阴,又能升清阳的。

  为什么茶能同时降浊阴,同时升清阳的?

  茶它能够通利二便,又可以清利头目,哪有这样厉害的那个角色,中药世界里头几乎很难找到。

  清利头目,因为茶它用的是叶或者尖,叶能够往上走,但是它的那个味道却是苦甘苦甘的,还带一点点微涩,它是往下降的。

  苦寒清火消炎热,它同时能够消你肠肚子里的炎热,又能升你清阳,吃完那个白事以后,胃部粘腻,见到饭就想吐,不想吃。

  我说好简单,搞一撮那个茶,而且这撮茶要加什么?要加点点山楂。你单用茶,没加山楂,效果没那么好,因为他是吃肉的,我们山楂能消什么?肉积。

  他也是经常在家里也有跟别人泡茶,没那效果,一加进山楂效果就出来,单纯茶能消脂化腻,你加的山楂消脂化腻的那个效果会翻倍,甚至几何级样爬升。

  就是我们最厉害的最精彩的山楂茶。

  专治暴饮暴食,红白喜事,开大餐以后,脂肪肝,肠油肥,或者这个血脂黏腻,因为你想不到一般茶他绿色的,它走气分,山楂是红色的,它走血份,所以要洗血管里头的油腻,你单茶还不行,还得山楂,引入血脉。

  这是比较精彩的一例,他吃完以后,肚子里那些东西消掉了。

  我说只七天就好了。

  结果他吃了一个多月,为什么呢?

  他说就吃这个减掉十多斤,他本来一百七十多的,后来变成一百五十左右。

  他为什么能够有这个效果?

  因为他听我讲了要迈开腿。

  所以你如果服了山楂茶,再加迈开腿一走,那脂肪会加速的燃烧跟消解,就那些血脂胆固醇跟脂肪肝。

  因为山楂除了消食化积外,它有活血化瘀的作用。

  用普通的茶,所以我一般上的话,你就普通的这些常见问题你就陈茶也行,现在就炒出来的东西,对,没有太过讲究,因为拿来治病的。

  到时候会讲到一些治病,比如说咳嗽方面的就要用陈茶了,那时候就要开始讲究了,现在治疗这些普通的,脂质偏高啊,就你茶拿出来它就有消脂降脂的作用,解毒嘛。

  所以排第一的,是它的解毒功效。

  第二呢,它的消积功效,消积。

  为什么我们这一款叫消积茶,是已经有三辈人的传承,不是我的,但是这个老爷子说要传给我,他说制作工艺要花半年,我说没有半年时间跟你学啊。

  这是揭阳的,他在揭阳好多养生馆都流通了,用那个上好的茶叶跟山楂、姜还有这个砂仁,这个里面就是这里,你们可以看一下,他加了山楂、姜,跟砂仁。

  祖传消风茶,此茶以茶为特色,加入姜,山楂,砂仁等药材炼制而成,可养生可保健,可助消化,消除油脂,开胃健脾,和中下气,消食除胀,乃四季时尚茶饮。

  所以在揭阳的养生馆,有好几家,就专门拿它这个茶。因为它针对现代人的特点,暴饮暴食食积在肠胃。

  他看到我在古寺里头义诊,然后走过来说,我要送几包给你。

  不,我要给你钱,他们卖多少钱?两百块一包,因为茶叶本身就要几十块去采来,还再加那个药物,再加工艺,要放在那个地里头,还要再熄火半年左右,熄火半年,它那个是工艺里头的一道程序,就要那个时候他才可以拿出来用。

  然后他说你义诊啊,我也想要做一份功德,我送几包给你,送几包过后,然后我们上半年义诊不是用很多吗?就说有一个孩子在二村那边发烧了十多天吧,反反复复退不下来,高的时候40多度。

  我说这个孩子他不是普通的发烧,他打了吊针,吃了消炎药,消下去又起。消下去又起。

  就是炉烟虽熄,灰中有火。

  你炉子里的烟已经熄掉了,但是你那个灰里头还有火星,所以会再烧起来,你看着是没有烟了,等一下它又烧起来,你只要把那些灰给它清掉,你不把肠道里的积清掉,它的烧会反反复复的,所以我们中医叫做见热莫清热,要干什么?要除他的肚子积。

  在我们上次讲北京一例案例,反复发烧到40多度,反复发烧,往来寒热,小柴胡汤主之,伤寒大家一用就好,但是一回去又发。找遍全国医生,都让别人头。

  然后那个老先生说,不可能,我辩证这么精准,没有拿不下的病,除非什么,除非你不注重养生。

  结果一问,小孩子晚上喝牛奶,不吃饭,吃那个烤包之类的,黏腻的,加重肚子里的积,一个消化不了就发烧。

  发烧是人体自救反应,一个人不会发烧,他就失去了燃烧垃圾的功能,所以说为什么越老越不会发烧,他就会发冷。哈哈哈。

  所以喝多东西这样东西好不好?你一吃到肚子里,如果你觉得手脚温暖,好东西,你觉得手脚都发凉,再好东西你都别吃。

  这是典型的,因为它让人发冷了,就会长癌症包块,它让人发热的,它就可以燃烧杂质。

  学生问:那水果不是好的东西?

  老师答:看体质,体质热的那就是清凉药。体质寒的那就是砒霜毒。

  就说这个,来一场凉风好不好?对于体虚的人说,他就会感冒了。

  如果对于体实的人就是解暑。

  所以有人批评凉风,有人赞扬凉风,搞得凉风很纳闷,所以不知道该吹不该吹,哈哈哈哈。

  所以说有一句诗嘛。他说四月天的。

  做天难做四月天,蚕要温和麦要寒;

  行路望晴农望雨,采茶娘子望阴天。

  这首诗你们搜下来,就说明做人很难,用药很难,要分清寒热阴阳,辨别表里虚实。

  我们继续讲,这个老先生说你一定养生上面没有注意,要怎么教他注意。

  晚上就吃这个粥跟萝卜干,再喝原来的小柴胡汤,烧退了,没有再发作。

  全国到处找医生,搞了一年多,就这一招,不用花什么钱,搞定了。

  所以你不忌嘴呀,真是忙坏大夫腿,大夫会为你跑来跑去去药房拿药,搞得满头大汗结果忙坏了,因为你不忌嘴,就会忙坏大夫腿。

  然后我碰到这例也是。

  我一看他儿子来这里的时候,手上还拿着那个零食。

  我说把零食去掉,三天把你病治好。

  他说真的吗?

  我说难道还有假?你如果不是真的,你来砸我场,哈哈。

  他把孩子零食收起来,如果他妈妈收他零食他会跟她叫板,如果医生讲就没话可说。

  然后,我就给他叫那个学生包上两剂消积茶,回去吃一剂不怎么烧了,两三剂下去,胃口开了。

  随后的话他过来说,早知道早点过你这里来,就是花了几百块的,想不到就是一两撮消积茶。

  所以会用就一碗汤,不会用就满船装,就你会的话易如拾芥,不会的话难如登天,反复碰壁,没有钥匙,门还是不开,有钥匙一个小女孩就可以把钢板门打开,没有钥匙一个大汉啊你都撞不开。

  所以我们找到了治疗常见食积感冒的特效药草,就是茶叶配合一些消积之物,就是祖传消风茶。消是消积滞,风是祛风。

  小孩子最常见的就两个病,第一个是吹着风,第二个吃撑了。两个。

  所以我们只要炮制出一样茶,它同时吃了能祛风,又可以消肚子积,厉害。

  如果没有这个怎么办?

  告诉你们搞一撮茶叶再配黄荆子,黄荆子芳香祛风,茶能苦降,还消你的积,两个一结合,完美。

  所以真正的黄金茶,黄荆子它本来叫黄金子,再加茶就是黄金茶。

  所以今天讲这个你们回去又有人要发大财了,连续发财,我们这个最近的讲药草就像那个吴京《战狼》一样,一路很燃很飚,而且还会精彩节节攀升。

  我们讲到它消积治疗发烧的,所以这种发烧叫积热,我们怎么知道它叫积热,他伸出舌头时舌根部白腻黄垢,都是肠道里头有积,这个是适合用茶的,如果很干净了,喝不喝茶都没所谓了。

  为什么呢?因为茶叶乃有病则病受,无病则人受啊,就是说你没有病的,它就要拿你元气来消耗了,哈哈哈。

  所以我跟大家讲,那个建筑商就在对面河河畔的。

  我说你来给我设计公园吧。

  他说好啊,他一来就说你这个太简单了,就把这周围铺上石头就行了,就是公园了。

  就是铺出一条环岛路,让人从哪个角度进来,都可以不断的绕来绕去的,不会走重复路。

  所以他脑子很灵光,来这里只看一眼就这样讲,但是他的身体很不行,他是个老茶鬼,喝茶喝到胃下垂,喝到中气不足,喝到脱肛。

  为什么呢?他喝的茶既浓又多,为什么我们茶叶号称茶中仙的,有几个人物?

  陆羽算一个,还有一个卢仝,人上面,下面一个工。

  他写过一首茶诗,就是叫人不要过量饮茶的,既赞美茶的好处,又叫人不要过量饮茶,其实很美妙的,他怎么说呢?

  他说,茶是一碗喉吻润,就喝一碗了行了,你的这个喉吻保持滋润了,你口中干渴的就说明它能生津解渴,让喉吻润,你的嘴唇跟喉咙感觉甘甜甘甜的。

  所以我们为什么去穿越的时候,你什么东西都没有带不怕,路过茶厂,跟茶农偷一根茶芯就行,这个一般是如果不经过别人讲然后你去采摘他种的茶,那就是视为偷。

  但是我跟茶农很好的话,就可以随手一摘就带上两片叶的,就一条芯带上两片叶子,放到嘴里一嚼,反复嚼不要一嚼就立马吞下去,你像猪八戒吃人参果,那没效。

  因为你反复嚼它,就降金生水,所以一路你穿越多十公里都不会口中干渴。

  在我们古药书上面写到,远行口渴,茶芯主之,口嚼即解。

  就说你口嚼那个茶叶芯啊,专门对治你远行,你徒步啊,要长途跋涉,舟车劳顿,口中焦渴,茶叶芯清心除烦。

  一碗润喉吻,一碗就到喉咙了,二碗呢,二碗就破孤闷,就已经到胸了。

  两碗下去才会冲开你的胸轮,一碗它就是冲开你的喉轮,第二碗就会冲开你的胸轮。

  你看他这首诗绝对是深谙养生的,不然他写不出这种符合人体升降药物循环的诗,你把这首诗悟透了,你用药物去体证一样的道理。

  第二碗就开始要破孤闷了,为什么它能破孤闷?如果没有舒肝解郁的草药,它破不了孤闷,也就是茶还有一个极厉害的作用叫疏肝解毒,又叫清肝解毒。

  所以脂肪肝的人用消积茶,可以看着他那个脂肪肝降下来,山楂配茶,茶能绿色入肝,所以茶它解毒,首先是解肝毒。

  肝就是绿色,肝其色绿,其是青,茶青茶,又是苗尖的,它有一股少阳之气入肝胆。

  所以你胁肋胀满,好,一泡茶加点小麦芽下去,因为麦芽它就冒那个尖啊,它就能够疏肝解郁,所以吃下去脂肪肝啊,肝部肋胀,或者生气过后肝部饱满,不想吃饭,麦芽茶。

  这个在那个素食馆还有好多的地方很流行,跟养生馆。

  我们接着讲二碗汤它能够破孤闷。

  第二碗的话疏肝解郁把胸轮破开来,让人觉得畅快。

  三碗呢?三碗搜枯肠, 惟有文字五千行,所以说读书人要喝三碗,哈哈哈哈。

  他们以前的茶没有我们泡得很浓,三碗就可以搜枯肠,它为什么能够让脑子灵光,文字五千行,腹有诗书气自华,可以上达头脑。

  因为三碗的时候,它已经开始消肠道的积滞了,肠道的积滞一旦被启动被消化过后,它会变成能量,一下上大脑,上大脑后文采就飞扬。

  所以你看为什么茶能提神醒脑,因为它能降浊升清,它能化浊为清。

  所以你吃东西觉得饭后油腻,像《红楼梦》里太奢侈了,他们每人吃完饭,在那个大观园里头,好,来一杯茶叶倒到嘴里漱漱漱口,就吐出来了,所以这个耗福啊,哈哈哈哈,要吞下去。

  所以它可以让我们肠道里的积滞就开始融化了。

  所以茶的这个功能消融宿食,什么叫宿食?就是隔夜的,留在那里的,不肯排下来的,叫宿食。

  所以惟有文字五千行,文思泉涌,因为它能提神醒脑。

  所以三碗下去,它已经有提神醒脑功效。

  第四碗呢?四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

  就说你跟别人一起泡茶的时候,为什么要连续来几杯过后,那些气顺下来,你讲什么东西就不吐不快了,就会吐得很快了,哈哈哈哈。

  平生不平事,因为你毛孔打开来了。它进到肠里头,肠与那个肺相表里,肺的话主皮毛,皮毛开始有点微汗了。

  那五碗呢?肌骨轻,肌肉啊跟这些骨头周围的,它会显得很轻松,放松了。

  六碗通仙灵,他们有好的饮茶环境。其实喝茶最重要的不是喝什么茶,是跟什么样的人在一起喝茶,哈哈哈。

  因为他喝的是文化境界跟心灵。

  所以你普通的茶在寺庙,禅堂里头喝不一样,在大自然里头喝也不一样,在那个闹市里喝也不一样,在山林喝不一样。

  所以我后面还有好多,因为我带一些朋友有时候到山里去喝茶,只要我带去的他们通通要买茶。

  为什么呢?就说不叫他们买,他们通通拼命都要买,怎么有这么好吃的茶,因为同时具备有好地方好山水,好的那个土锅煮出来的水,还有好的那个山茶,再配上那个好的聊天氛围。

  所以他们称赞茶,好像买回去就没有在山里头那么好,是不是你拿错茶了,拿回来山里头,哎~怎么又回归到那种感觉了。

  所以茶叶脱离不了大自然这个母亲,水是茶叶的母亲,环境也是它的母亲,它从哪个环境来,你回到那个环境中是最好。

  所以茶它造字是上面草,下面木,中间人,人常在草木间,就是真的会喝茶。

  昨天我们的林姐,她说第一次来这个运动锻炼,这个脚臭啊香港脚好了。因为有往来外地香港这些地方,浊气重,好了。

  第二次了来的那个肚子涨闷的,本来这个一般人身体不舒服,不想干什么事情,我说,错了,越不舒服越要干活,越干活气血才活,而且叫你干的不是要你拼命干,去疏松地去干,结果干完之后放几个屁浑身舒服。

  到七八点的时候,林姐说还没能不能再干下去啊,干到意犹未尽,干到这个精力如泉涌,这个干活三昧的比较好境界。

  这个境界再来品茶就不一样了,你就能品出第六层境界通仙灵,仙灵就是很飘逸的,只能品出飘逸的感觉来了就是六碗。

  七碗喝不得,不要超量了,喝不得再喝下去消积过度了你手脚就会发凉。

  唯觉两腋习习清风生,唯独感觉到啊,两边腋下啊好像那个飞鸟一样,有清风生出来,要飞升了。

  你看所有延年的人都有一个特点,他走路一定是像那个猴步一样,很轻盈,像走如风,不是走得像风那么快,谁能追得上风?是像风那样的轻盈,走如风。

  所以茶叶喝下去。唯觉两腋习习清风生。

  就是让你走如风,让你达到轻身的境界,轻身耐老就延年了。

  所以茶它可以养颜可以延年,可以让你身心轻安,为什么呢?

  因为它能够挥发其汗,所以茶要趁热吃。吃凉茶就会伤身体。

  你们来吧,每人都可以小品一口,来,有壶有杯的都可以拿来,这是告诉你们这是茶道高手给你们泡的,不一样喔。

  所以这个轻身很重要,汗出一身轻,肠通一身劲。

  你看昨天林姐说,干完活肚子闷胀的放几个屁过后,手脚就有力,因为肠通一身劲。

  你想让一个人充满力量,不是给他吃多少红牛,或者人参,而是让他肠胃很通畅,力量自然涌上。

  而想要一个人浑身轻松,就是一定要发汗。

  如果我们下午没有干到淋漓尽致,没有干到披星戴月,不会放锄头的。

  为什么呢?因为我们晚上就是一个觉,如果我们今天晚上不能一觉入睡,不能疲劳到入睡,一觉而起。

  如果可以,我们第二天就会干活干得更透彻,所以一般上什么叫透彻,像炒茶一样,它必须炒透,包括我们身体,运动锻炼也要练透。

  为什么首乌九蒸九制,黄精九蒸九制,每蒸制一次,那个味道都不一样。

  我们身体蒸汗再喝水,蒸汗再喝水,反反复复几次过后,你血液就干干净净了。

  所以刚才回归到七碗喝下去,手脚冰凉就不对头了。

  所以这个建筑商,他就是一坐到那里,就跟别人泡茶喝过后喝过度,胃都下垂了,喝到手脚发凉。

  他问该怎么办呢?喝到那个口中的胃流清水。

  我说赶紧用五片红参泡水。

  所以被茶叶所伤了怎么办?红参泡水。

  因为这些茶叶在古籍上记载,茶叶乃寒凉之品,久虚体弱之人不可常服。

  就说你本来已经体虚,已经底子很薄了,就不可以消那么厉害了,子宫内膜偏薄,月经量少,还有胃壁偏薄的,不可以喝太多,通常一杯半杯可以,但是反复的尝,会让你头脑兴奋就没有办法睡觉,因为肠壁偏薄,没法消化。

  所以什么东西都过犹不及,它是消化消食的美品,过度消化了,它就就会耗你元气。

  所以五片红参就解决了他口流清水的原因,手脚发凉,跟胃部不消化的现象。

  他说,哎,人参有助消化的作用吗?

  看你怎么用?对于虚人来说,他就助他的消化。

  所以《七碗茶歌》告诉我们,茶好东西,过量使用就不行。

  所以我们病人经常会问,医生啊,我这个回去要注意什么?注意什么,什么该吃什么不该吃。

  我说,你只需要记住这句话,什么东西都忌过度,那就行了,吃,睡,干活,这个饮茶,你要忌过度,玩手机呀,忌过度。

  因为我们《黄帝内经》讲人生病就三句话。

  第一百病生于气。你少生气了,百病就少。

  第二生气起于过用。你即使不生气,你老是没完没了的透支,也会生病。

  第三生病起于缺德。哈哈哈。

  这点好多人不理解,好多人说《黄帝内经》哪章有?

  我说第一章有。

  他说我怎么没有看到?

  我说你不会读书,会读书的话,在字里行间就读到字外字,书外书。

  我说有没有德全不危这句话?

  他说有啊。

  他说,上古之人,所以能年皆度百岁,而动作不衰者,以其德全不危也。

  好厉害,上古的人他能够活到百岁,却动作不衰,很灵活矫捷似猿猴啊。

  为什么呢?以其德全不危。他的道德很圆满,所以没有危险。

  所以我们上等的喝茶是积功累德,中等的喝茶是练功夫茶,下等的茶就是品这些消油脂啊,这个茶什么功效,它可以消肚子里的哪些东西?这是在物质层面上。

  所以我们潮州为什么叫功夫茶?

  这两方面,一方面对于喝茶的人你要有功夫,才可以喝这个茶,亮出你的功夫来,我才给你泡,哈哈哈。

  所以为什么一喝茶,那个主人一喝茶就直接给你过招了,丢一招过去,你就要讲一些能够利到主人的东西。哈哈哈。

  你讲不出来的话,好,这就是越冲,越泡越普通,你越讲,换茶,换好茶,再换好茶,再换好茶。

  所以你做一个利他的人,你可以让别人翻箱倒柜把最好的茶,最好的心,最感恩的感觉拿出来。

  所以会喝茶不在于泡茶的人,而在于你,因为你越讲得越好的话,越兴奋,感恩之心越强。

  《水知道答案》都看到了吧,感恩之心达到极致的时候泡出来的茶不一样。

  所以有一次我去那个五星级宾馆,那时候去的话是一大群人他们在聚会吧,我路过那里然后朋友拉我一定进去。

  我说我这个行头拖鞋短裤进去,这个呢进不了吧?

  他说不怕,他说你进去肯定能给大家带来惊喜。

  结果我一进去过后,他们就安排我最普通的角落里头喝茶,但是端出来的茶都是几千块的,他们在上面是上万的。

  然后呢?一端出来的时候,我一喝我说不行。

  她说为什么不行,我说她泡的这个茶她手抖了,哈哈哈哈。

  因为有一股急躁的气,然后那个一听啊,语不惊人死不休嘛,那个老板就立马出来。

  出来之后然后,让我从角落里上到那个大殿上,和一大群人一起喝茶。

  我跟他讲这个泡茶有五层次。

  第一茶它喝环境。

  第二茶喝那个水。

  第三茶喝那个品质。

  第三那个茶才轮到品质,没有环境跟水就像没根的草木,你再好的茶都喝不长久的,老坐在密闭的空间里头喝不长久。

  第四的话喝那个工艺。包括那个做茶的工艺,像好茶给普通人炒不出那种,跟你泡茶的工艺,所以你泡茶的时候,你冲得太厉害,太着急了,那个茶就带有急性。

  所以我们急性的人啊,拉肚子可就麻烦了,你喝急性子泡出来的茶,你会拉得会很厉害。

  为什么呢?急流迅速堪通便。

  你看急性的人茶一抓就丢下去,一泡,一唰还会溅出来啊,那到时候你肚子里面的东西就会存不住。

  所以你要泡给拉肚子的人吃要轻柔的动作,慢慢的泡,低下来,这叫慢补,快泻,所以你的动作很重要。

  一讲啊,那个老总马上递名片,亿万富豪,然后他那个下面的朋友跟我讲,老总从来没有见一个陌生人,然后三分钟就递给他名片的,从来没有的,你打破了。哈哈哈哈。

  我说不是我打破了,是中医打破了,这些都是中医,如果讲功夫茶那是很厉害的。

  所以你有功夫你可以喝出对方最高功夫的茶,你没功夫我告诉你就继续做下人吧,继续磨,哈哈哈哈。

  金宝听打整理


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