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郑采妍:广东人吃福建人是什么梗 广东人吃福建人的梗出处

郑采妍:广东人吃福建人是什么梗 广东人吃福建人的梗出处

  福建人其实大家都是十分喜欢的,因为福建其实也有很多美食,而且福建还十分的好玩。但是最近广东人一直在说到福建人,其实大家也十分的好奇福建到底是哪里又备受广东人关注了。关于福建人的梗网上也是比较多,到底是什么呢?下面我们一起来看看广东人吃福建人是什么梗及其广东人吃福建人的梗出处是什么内容的相关介绍吧!一定会十分有趣!

  一、广东人吃福建人是什么梗

  广东人吃福建人,网络流行语,表示广东人什么都吃的意思,多表示调侃之意。出自江湖上传说广东人红包钱不过百,于是当一个福建人准备调侃他的广东朋友红包少时,广东朋友猝不及防地点亮关键词:广东人爱吃福建人。

  消息一出,生活在广东的福建人瑟瑟发抖吓得吃了个鱼丸压压惊,并表示要拿小拳拳锤他一胸口,结果却惨遭清蒸油炸白切蘸酱。再者传闻中广东人什么都吃,尽管是一场误会,但“广东人吃福建人”“福建人瑟瑟发抖”这两个标签的关注度还是蹭蹭蹭地往上涨。

  二、广东人吃福建人的梗出处

  其实广东人吃福建人的这个梗就是出自于广东人红包不过百,是在2017年的时候在网络上面流行起来的。因为广东人发红包其实是很多人都会发,邻居或者是小区工作人员等等,主要是表达喜庆,红包的金额可能并不是很大。

  于是就有网友想要调侃自己的广东朋友红包不过百的这件事情,没想到这位广东朋友直接的说到广东人吃福建人,因为在传闻里面大家觉得广东人什么都吃。这样的对话内容发在网络上面之后,就成为了非常流行的梗,很多人对于这个梗都非常的关注,自此之后就开始有了广东人吃福建人的这个梗。

  三、广东人什么都吃吗

  误读关键词之一:生猛

  “生”是新鲜和鲜活,“猛”是新鲜的最高等级。打个比方:一条养在海鲜池里的鱼,若未能活蹦乱跳地击水中游,只是阴阳怪气地闲庭信步,死是没死,却只是苟活,更绝不可称“猛”——所有这一切,说穿了其实都跟气候和保鲜技术有关。

  广州气候之湿之热,举国无双。如此恶劣环境之下,吃东西若不一味求鲜活,就只能集体去做腐食动物了。至于粤菜在烹饪上的一系列独特的基本技法和理论,例如追求爽滑脆嫩、原汁原味,喜清蒸、爱生食等,皆因对原材料在“鲜活”二字上迫不得已的刻意追求而生。

  至于经常成为“生猛”之后缀的“海鲜”二字,就更没什么大惊小怪的。靠海吃海,不吃海鲜又吃什么?一定要弄个究竟的话,在拉萨吃“生猛海鲜”,在云南吃三文鱼,才真真需要问一声“为什么”。

  香港西贡海鲜市场

  当然,就保鲜技术而言,当时广州和全国人民一样都没有电冰箱。为了应对几乎终年湿热的气候,广州人不得不付出更多的精力在吃上。当北方人在饭桌上热情地高呼“趁热趁热”,厨房里的广州人,心里多半都在哀求似的默念着“趁生趁猛”。

  广州人既不是烹饪上的天才,当然也没有存着什么“残暴”的初衷。一切都是被逼出来的!虽然后来有了电冰箱,但是饮食习惯已根深蒂固,基因化了,改也难。

  广州美食——水蟑螂,是一种高蛋白、低脂肪、低固醇的食品

  误读关键词之二:怪异

  相对于中原的饮食文化而言,广州人的日常食材及烹饪手段即使不算“邪教”,起码也是“异端”。老火汤以及无所不在的药材,堪称“异端”的代表作。

  药食同源,本来就是中华民族的共同信仰,此事到广州尤甚,其实这也是给天气逼出来的。暑热的气候使广州人对于自己的身体普遍怀有一种与生俱来的“热气”想象。“热气”,北人称“上火”,另一个重要区别在于,“上火”是偶发的,“热气”是惯性的。

  药膳在广东极为普及

  广州人的经验表明,吃可以解决健康问题,即使不能控制,也能遏制在萌芽状态。于是就有了从原材料到色泽到滋味到餐桌饮用顺序完全“怪异化”的老火汤(也包括一部分蛇虫鼠蚁,一些野生动物)。外省人至今仍看不懂的是,广州人的吃喝,一半是在吃药。

  怪异的饮食看上去的确恶形恶状,但是,要怪,就怪天气和水土的恶形恶状在先;再说了,只要还有一个人信仰中医,只要你一天不能告诉我为什么你的那棵草可以解毒,就别来管我的那只虫子它为什么就不能清热。

  广东名菜“太史五蛇羹”

  误读关键词之三:杂食

  “除了地上四条腿的桌子、天上飞的飞机之外,其他什么都敢吃”之说,一点也不夸张。南宋《岭外代答》早就有“不问鸟兽虫蛇无不食之”的呈堂证供。与“生猛”“怪异”一样,杂食也是自然生存环境逼出来的。

  除了大部分的山地和贫瘠的丘陵之外,广东的平原面积不大,种植水稻和小麦不宜,可以吃的“正常”之物一直都很匮乏,加之历史上一直都没断了接受中国各地南迁的难民,“人口”之患日渐深重。据历史学家指出,至清道光年间,两广山区已开发殆尽,过量增加的人口却使南粤地区到处是无所事事的饥饿的流民。

  虽缺耕地,但胜在有山有水,于是靠山吃山靠水吃水,没有“家养”的,就吃“野生”的。“广州人为什么爱吃野生动物?”老实说,中国人各个部族的祖先谁没有吃过野生动物?若不吃野生动物,早就没有我们这些不肖子孙了。

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