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程愫:三菌、四菌开缸,忽悠人还是确有其事?听听生物学硕士怎么说!

程愫:三菌、四菌开缸,忽悠人还是确有其事?听听生物学硕士怎么说!

  原标题:三菌、四菌开缸,忽悠人还是确有其事?听听生物学硕士怎么说!

  昨天有鱼友问三菌开缸,我们找了一篇关于论述三菌、四菌开缸的文章,写的很专业,而且确实专业!原作者是生物系硕士研究生!下面是正文!(此文不加任何图片,请鱼友认真阅读文字!)

  准备好板凳,瓜子,茶水,坐下慢慢看

  三菌开缸,也就是传说中的酵母菌 乳酸菌+硝化细菌

  四菌开缸,也就是传说中的酵母菌 乳酸菌 枯草芽孢杆菌+硝化细菌

  首先简单介绍一下各个细菌的简要情况:

  先来谈谈酵母菌:

  酵母菌属于真菌,也就是真核生物,种类还是比较多的,酵母菌大多为腐生,生活在糖类较高和偏酸性的环境中,最适宜生长的PH为4.5-5.0,可生长的最高PH为7-8,是专性好氧或兼性好氧,就是有氧气没氧气都能繁殖,它在缺氧时将糖类发酵成乙醇。有氧时,进行有氧呼吸,将有机物糖类彻底分解为水和二氧化碳。在此再引入一个概念,就是酵母菌属于化能有机异养型的微生物,所谓化能有机异养,就是需要从环境中吸收有机物才能够完成自身代谢,实现生长和繁殖。说的通俗一点,就是需要张口吃饭才能活,就像我们人一样。

  综上所述,鱼缸内的环境并不适合酵母菌生长。鱼缸环境宜处于PH偏碱性的环境,且鱼缸内没有适合酵母菌进行异养的糖类有机物来源。酵母菌的繁殖非常快这是事实,但是生长繁殖必须在一定的条件下才可以进行。所谓的三菌开缸法中所说,酵母菌因其好氧和迅速的繁殖能力,可以为硝化细菌抢夺地盘。这里先不说酵母菌可不可以繁殖,退一步说,就算酵母菌可以迅速繁殖,在生态学上,酵母菌与硝化细菌并不存在绝对的互利共生关系,也就是酵母菌的存在对于硝化细菌的繁殖生长没有必然的相关性。

  再来谈谈乳酸菌:

  市面上买到的酸奶里面所加入的乳酸菌一般都是这样四种:即保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌。乳酸菌虽然是不容置疑的有益菌,但是鱼缸内并没有适合它们的生存空间。这四种细菌大多是厌氧菌,当然这个并不成问题,厌氧的环境鱼缸内还是有的。但是,乳酸菌同样属于化能有机异养型的微生物。它们最适宜生长的温度多为30度到40多度之间,所以它们在人体肠道中可以起到很好的益生菌的作用。而鱼缸中,一则缺乏适宜的温度,二则缺乏乳酸菌所需的营养物质。市面上买到的酸奶中的菌落,是培养过后冷冻进入休眠保存的菌种,将其加入鱼缸之后,乳酸菌并不能找到适合生存的环境,退一步说,就算它能够有效生存,乳酸菌也并不能对鱼缸水质有必然的正面作用。

  下面再谈谈大家引以为神的硝化细菌:

  硝化细菌其实是分为亚硝化细菌和硝化细菌的,但是因为两者综合作用的结果就是将有毒的无机氨转化为无毒的硝酸盐,且生存条件基本一致,所以可以列在一起说,下面就统称为硝化细菌。硝化细菌不同于酵母菌和乳酸菌,他是属于化能无机自养型,也就是可以直接吸收无机物通过无机物的氧化作用为自身提供代谢所需能量,属于自给自足型的。这一条和植物是很像的,植物可以利用光合作用产生能量同化二氧化碳产生有机物供自身能量代谢。

  硝化细菌通过吸收无机物发生的化学作用提供化学能供自己同化二氧化碳生成有机物供自己能量代谢。硝化细菌之所以如此重要,是因为它是鱼缸内生态系统循环中至关重要的一步。首先鱼的粪便由异养腐生细菌将其从有机氨转化为无机氨,无机氨对于鱼是有致命的毒害作用的。因为分解粪便的细菌是异养的,而分解有毒氨的硝化细菌属于自养的,前者只需要大口吃就可以长个子生孩子,而后者则需要自己动手,通过吸收无机物质自己将二氧化碳固定为有机物从而提供能量供自己长个子生孩子,所以腐生细菌生长极为迅速,而硝化细菌生长极为缓慢,从而导致的结果就是,刚开缸的时候,缸内由腐生细菌分解产生的无机氨的量大大超过了硝化细菌所能吸收的量,这个时候必须通过换水来解决,如果不换水,就会发现鱼频频猝死。

  另外硝化细菌是高度好氧的,所以震荡水体和向水体通气可以大大增加硝化细菌的繁殖效率,而反气举是不容争议的培养硝化细菌的神器。因为硝化细菌属于自养型的,也就是自给自足型的,所以它不像其他异养细菌会因为环境的变化而大起大落,说的通俗一点,就是它的命比较硬,当环境不适宜它生长的时候,它便会进入休眠期,其休眠期最长可达2年。所以说关掉过滤器两小时硝化细菌就开始死亡,24小时过后就死完了的谣言纯属自己的幻想。市面上有些高品质的硝化细菌液以及干粉是的确有一定功效的。在这里要说明的是,硝化细菌是无色无味的。市面上可以买到的有一部分是有臭味的液体,这种属于有机废液,对于硝化细菌来说,有机废液是它非常喜欢的生存环境。无论是刚开缸的时候直接加入这种有机废液,还是加入高品质的硝化细菌,其结果都是有效的。

  不同的是,直接加入有机废液的话,那么鱼缸内暂时不适宜放鱼,因为有机废液是具有毒害作用的,但是有机废液可以作为硝化细菌很好的培养基而使硝化细菌快速繁殖。但是直接加入高品质的硝化细菌的话,那么就必须要同时放鱼了,因为单纯放入硝化细菌而不加鱼,那么硝化细菌就没有东西可吃,同样无法快速繁殖。但是个人认为,无论是有机废液还是硝化细菌,都是可以不用添加的,因为新鱼入缸,慢慢产生粪便,然后由腐生细菌分解为无机氨,慢慢提供硝化细菌所需口粮,硝化细菌也可以慢慢长出来,而且这种方法风险性更小一些。因为鱼类商品属于冷门行业,购买的商品无法确保其质量,而且也没有必要花那种冤枉钱。

  另外,因为紫外线对亚硝化细菌是具有杀伤作用的,所以我们所用的玻璃环是需要严格遮光的。硝化细菌具有鞭毛,可以在水中自由游动,但是游动过程中并不能分解有毒有害物质,当它找到适合生长的环境时,就会分泌粘液固着在上面,所以具有多微孔的生化棉,玻璃环,陶瓷环以及缸底的底砂是硝化细菌生长非常好的温床,认为只有玻璃环会长硝化细菌,而底砂上面不可能会有纯属自己的幻想。最后值得一提的是,硝化细菌只有一种作用,就是将有毒的无机氨转化为无毒的硝酸盐,它并不具有分解粪便的作用,也不具有任何净化水质的作用。

  也就是说,如果你的水很混,也不代表你的过滤器里没有硝化细菌,如果你的水很清,也不代表你的过滤器里有硝化细菌。这也印证了,就算你的水很混,你的鱼状态依然可以很好,就算你的水很清,你的鱼也有可能频频猝死,金鱼对于生活环境的要求其实并不高,他们需要的只是氧气和无毒的水,仅此两条便可保证金鱼不死,当然把水质养得清澈透亮微微泛绿可以使金鱼体质更加强健而不会轻易生病。硝化细菌仅仅只是充当了缸内分解有毒的无机氨这一项至关重要的作用,虽然作用至关重要,但是硝化细菌并非万能的,不要过分神话硝化细菌,鱼缸生态系统纷繁复杂,需要各种生物协调而达到一个相对平衡,如果想通过加入菌种而达到理想效果基本属于痴人做梦。

  最后谈一下重点,就是枯草芽孢杆菌

  众多用三菌开缸或者四菌开缸的鱼友觉得颇有成效,原因就在于枯草芽孢杆菌。

  枯草芽孢杆菌是好氧菌,但是他好氧与不好氧跟硝化细菌也没有直接的相关性。但是他的的确确可以一定程度上抑制有害菌的滋生。这个才是重点。它是的确可以净化水质的。枯草芽孢杆菌对水中的有害细菌有很强的抑制作用,有效预防水产动物肠炎,烂鳃等疾病。分解缸内有毒有害物质,净化水质,分解缸内残饵、粪便、有机物等,具有很强的清理水中垃圾小颗粒的作用。它可以改善有害蓝藻泛滥造成的水质混浊的问题,也就是开缸之后缸内会出现混浊但是过滤器无论如何滤也滤不干净的微生物,水质由浑变清,具有很强的净化水质功能,具有较强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性,促进饲料中营养素降解,使鱼对饲料的吸收利用更加充分。注意,他虽然可以干掉有害菌,但是并非四菌开缸法里说的,他是帮助硝化细菌打架占地盘的。

  最后,必须引起注意的是,硝化细菌虽然繁殖很慢,但却是非常命硬的细菌,不需要别人帮忙打架,细菌帮忙细菌打架在生态学上专业名词叫做互利共生或者偏利共生,也就是两种细菌生活在一起,其中一种对另一种的生长繁殖能够起到直接的利益作用,或者两者之间可以互利,各自直接从对方那里得到好处。而此番,无论是酵母,乳酸菌,还是枯草芽孢杆菌,都不存在与硝化细菌的互利共生或偏利共生关系。即使枯草芽孢杆菌会对有害菌起到抑制作用,但是有害菌的有无与硝化细菌的生长繁殖并无直接关系。硝化细菌只要有氧气,有水,有吃的,就可以生长繁殖,即使这些东西没有了,他也可以进入休眠期。

  所以三菌开缸其中酵母菌和乳酸菌基本属于来凑热闹的,而四菌开缸中却有一种枯草芽孢杆菌能起到非常重要的作用。至于硝化细菌,如果能买到真正的硝化细菌那是最好。

  至于用三菌开缸或四菌开缸觉得非常有效的鱼友,你们也可以试试直接开缸,或只加入硝化细菌与枯草芽孢杆菌试一试,效果应该没有什么区别。

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