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张子文桂林各种特产茶叶

张子文桂林各种特产茶叶

  荔浦芋,桂林腐乳,桂林辣椒酱,永福罗汉果,桂林米粉,桂林三花酒,恭城油茶,

  恭城月柿,五彩金花酿。

  土特产品

  桂林有很多名产:沙田柚果大形美,肉质清香,驰名中外;夏橙品质优良,色鲜味美,且成熟早,很畅销;罗汉果乃“医疗保健之良药,清凉饮料之佳品”,被誉为“东方神果”;白果产量大,占全国的三分之一,质量居全国之首;月柿色泽金黄,肉甜味香,畅销澳、港和东南亚地区;荔浦芋个大味香,享誉京城;三花酒、辣椒酱、豆腐乳被誉为“桂林三宝”;桂林米粉配料芳香,味道鲜美,尤以冬季上市的马肉米粉最受称赞;此外还有马蹄、荷花鱼、腐竹等名优土特产。

  答案补充

  桂林有很多著名的土特产,沙田柚、夏橙、罗汉果、白果、荔浦芋等等,此外还有桂绣、梳篦、纸伞、手绘式屏风等可供选择。但无论如何,到了桂林,至少要买些“桂林三宝”(桂林三花酒,桂林辣椒酱,桂林豆腐乳)中的一样带回去。

  大理石制品

  桂花茶

  桂花酒

  金橘

  金银首饰

  金属工艺品

  辣椒酱

  荔浦芋

  罗汉果

  马蹄

  芒编工艺品

  毛尖茶

  南糖

  三花酒

  西瓜霜

  阳朔板栗

  阳朔画扇

  银杏

  玉石雕刻

  圆枝腐竹

  竹木雕刻艺术品

  祖母绿

  腐乳

  沙田柚

  柿花

  五通甘蔗

  瓷刻

  桂林三花酒

  “桂林三宝”之一的三花酒,是中国米香型白酒的代表,被誉为白酒之王,是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。 三花酒酿造历史可追溯到南宋。 三花酒之所以优质,除了与采用清澈澄碧,无怪味杂质的漓江水、优质大米、精选的酒曲有关外,还因为桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的特有的贮存条件,才使酒质愈加醇和芳香。 三花酒无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香。

  桂林腐乳

  桂林腐乳厂等6家企业生产,年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。 桂林腐乳有一套特殊制作方法:选用优质黄豆做成质地较硬的豆腐,榨去水分制作寸许见方坯块,然后放入霉柜霉化。待坯块6面全部生长黄白色菌丝(霉毛),即拌和三花酒、盐及其它香料,置于坛或罐中腌制,1至2天后灌上等米酒使坯块全部泡浸,密封存于阴凉干爽处4至6个月即成。成品腐乳为寸余见方,厚约6分的小块,表面呈胶状透明,色泽黄爽,奇香袭人。吃法多种多样,桂林人吃稀饭、馒头,直接用它佐餐。

  桂林辣椒酱

  桂林辣椒酱至今已有百余年历史。它鲜而稍辣,很刺激食欲。根据不同顾客的口味,桂林辣椒分为豆豉蒜蓉辣椒酱和蒜蓉辣椒酱两种,各有各的特色。桂林辣椒酱不仅开胃,而且酱中还含有丰富的维他命A、B、C、G,及钙、磷、钾、铁等微量元素。 桂林辣椒酱以独特的风味冠压群芳,不仅走俏国内,而且畅销港澳及东南亚,与桂林三花酒、桂林腐乳一起被誉为“桂林三宝”。桂林辣椒酱因配料有别而品种有异。以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱。

  永福罗汉果

  广西桂林地区永福县是罗汉果的故乡,种植罗汉果已有200多年历史。 罗汉果是一种藤状植物,盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,食用其干果,味美香甜,含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高血压的功效。

  桂林米粉

  桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。

  荔浦芋头

  荔浦芋属天南星科,又叫魁芋、槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头,很早在周边县对荔浦所产槟榔芋就有了“荔浦芋”一词的称谓,清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡,深受皇亲国戚们的喜爱。

  五彩金花酿

  平乐桂江船家饮食中的酿菜系列极其丰富,品种繁多、外观浓淡相适,品质清淡自然,味道独具风味,工艺简易,做法前所未有。素来无所不酿之称。一是用料广泛,随处可见:在酿菜外用物料方面,多是采撷农家中的瓜类、花类、果类、菜叶类、竹笋、蛋类、菌类等等。在酿菜内用物料方面,多是农家的糯米、花生、肉、鱼、豆腐等等。二是主配用料讲究新鲜:内用主物料要早上采买,不能放在家里耽搁;外用物料也要当天采摘,不能变色。

  你好,特产一般来说有三种,其实桂林到处都是宝,去一些山里的复农村吧,土特产很多,如果你是城市里面长大的话估计能够感觉很新鲜。

  三宝就是:1,桂林山花酒,用漓江源头的水制酿造而成,不过为了追求量产,所以质量下降,现在已经不好喝了;2,桂林豆腐乳,用豆腐做的,相信你一定吃过,不过桂林的豆腐乳跟外面的绝对不同,缺陷就是厂家太多,口味也不同,找到满意的还真难;3,桂林辣椒酱,跟豆腐乳一样,厂家多。杂七杂八的。所以也不怎么样。

  桂林是我国著名的旅游城市,2020年要建成国际旅游胜地,每年来桂林旅游的国内外游客已过亿人次,那么,桂林有什么旅游特产手信?游客带什么伴手礼送亲朋好友,体面又有特色?笔者就给大家盘点一下桂林的特产手信。

  一,桂林老三宝:三花酒、豆腐乳、辣椒酱。在信息不对称年代,游客就以为这代表桂林,物质匮乏时老三宝的确成为游客不得不带的手信,如今很多地方名酒、豆腐乳、辣椒酱都很有特色,再带这些就是见仁见智的了。

  二:桂林米粉:桂林米粉开遍全国大街小巷,白崇禧的儿子白先勇说,天下美味莫过桂林米粉,他一下飞机就连吃三碗米粉解乡愁。桂林米粉重酸重辣重卤水,家家卤水都密不外传,的确很有特色,但桂林米粉重在鲜,用漓江水炮制,在当地吃就非常美味,也有做成米粉干携带,就有点差强人意了。在桂林人最喜欢的米粉店有:七星公园正门的担子米粉、龙隐路老东江、崇善,大村阿贵米粉等。

  三,桂林鸡血玉:桂林鸡血玉最大的特色集中在一个“红”字上。从古至今,红色就在中国文化中代表喜庆、吉祥和兴旺发达。由于是中国文化的基准颜色,中国人接受起来也更为容易。由于桂林鸡血玉是新开发的玉种,尚需要有时间的沉淀才能被更多人接受。

  四:荔浦芋头:一部《宰相刘罗锅》让荔浦芋头名扬中国,好的荔浦芋头,香、酥、粉、粘、甜、可口,可加工成香芋粉和数十种食品,如果作为礼品手信,还是不错的,不过随身携带是个力气活还得注意保质防腐。

  五:恭城柿子:个大、形圆、肉厚、质软、味甜而享有盛誉。肉质棕红半透明,饼皮凝有一层雪白的柿蜜霜,恰似中秋明月,又名月柿。恭城柿子,是实力大于名气的美食。

  六:桂林永福罗汉果:罗汉果是桂林原产地,也是国家地理标志产品,止咳润肺,是国家首批批准的药食两用材料之一,全球百分之九十以上的罗汉果都产自桂林。罗汉果不含糖但甜度是蔗糖的三百倍,糖尿病人可以代糖喝,罗汉果又叫东方神果,雾霾地区喝之清肺。送老师送父母送吸烟者送朋友,体面又便宜。在桂林,当地人认准的品牌是禧物罗汉果,某宝有售。

  推荐指数★★★★★

  七:没必要尬凑十大吧?所谓当地特产,应该是原产地、发源地、不可替代的壁垒,橘生淮南为橘,橘生淮北则为枳,所以笔者良心推荐的都是桂林原产地特产好物,不人云亦云,有根有据。

  较有名的是桂林的毛尖,为广百西特有富硒茶。还有漓江银针茶也算名优特种茶。此外还有茉莉凌度云白毫,问尧山冰鲜乌龙茶,桂花茶等,1998年~2004年又创制了“桂林答银针”、“桂林三青茶”、“漓回江翠茗”、“桂香1号”、“桂香2号” 、“漓江白毫”等产品茶。

  在桂林龙胜大瑶山答还有特产--虫茶。

  较有名的是桂林的毛尖、石崖茶,如果是想买旅游纪念品或者送给外地朋友的话可以选择桂花茶,冲泡起来会有桂花香味,只是桂花茶的口感不算好而且因为是花茶的原因茶叶里的粉末多了点;不耐冲泡,两泡后桂花香味就很淡了。

  桂林著名的土特产很多,主要分为桂林特产水果、桂林特产零食、桂林茶叶、桂林民族饰品、桂林工艺品这些类型,当然还有“桂林三宝”,这是桂林有名的特产。

  桂林三宝

  桂花酒:酿造历史悠久,现有桂林牌和吴刚牌两种。常饮可健脾胃,助消化,活血益气。因在摇动酒瓶时,只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花,入坛堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故又名为“三花酒”。

  桂林豆腐乳:做工艺细腻严谨,从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套,选材也讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,表面橙黄透明,乳味道鲜美奇香,营养丰富。

  桂林辣椒酱:因配料有别而品种有异。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。桂林辣椒酱油润鲜辣,香醇可口,既可食用提味,还可作调味用。


张子文桂林各种特产茶叶